Правильное питание: суть, принципы, продукты

Весна уже в разгаре, и тренажёрные залы переполнены: все активно сбрасывают набранные за зиму килограммы. Только одними тренировками тело мечты не построить. Сегодня наша тема – правильное питание для похудения: суть, принципы, продукты.

«Ты есть то, что ты ешь», – сказал когда-то Гиппократ. И по сей день эти слова не теряют своей актуальности. Пища – это источник энергии, а значит и жизни. От того, чем мы себя наполняем, зависит наше самочувствие и здоровье. И для похудения 20% эффекта дают тренировки, остальные 80% – правильное питание. Суть его сводится к тому, чтобы найти баланс между потребляемой энергией и затрачиваемой. Так, мы толстеем, когда съедаем больше, чем можем израсходовать, и, наоборот, худеем, если потребляем меньше, чем тратим. Но не только в количестве калорий секрет снижения веса.

Правильное питание для похудения: принципы

Нельзя голодать. Конечно, ограничив себя, а то и вовсе отказавшись от еды, результат будет заметен сразу. Только вот эффект от такого похудения будет кратковременный. Наш организм воспринимает голод не как оздоровление, а как стресс. Обычно желудок был заполнен до отвала, а тут резко стал пустой. Поэтому он начинает усиленно делать запасы жира. Но это ведь в ваши планы не входило?

Правильное питание подразумевает 5-6 приемов пищи в определенное время. Чтобы нормализовать свой обмен веществ, нужно своевременно принимать пищу, тогда у организма не будет потребности откладывать жир.

Не забывайте о завтраке. Когда мы спим, внутри нас происходит множество процессов, на которые затрачивается энергия, а потому с утра её необходимо восполнить, иначе см. первый принцип. Так что приучите себя на завтрак помимо чашки кофе съедать что-нибудь, лучше всего тарелку каши, тогда к обеду ваш желудок не будет орать от голода, и вы не съедите суточную норму калорий за один присест.

Пейте воду. Из неё состоит 75% нашего организма, и она очень для нас важна. Если нет медицинских противопоказаний, то необходимо потреблять 1,5-2 л жидкости ежедневно, не считая супы, чаи, газировки и прочие напитки.

Не ограничивайте себя. Наш организм очень умный. Если вам очень захотелось определённый продукт, надо его съесть, только в разумных пределах. Вероятнее всего, вам не хватает каких-то витаминов, минералов или микроэлементов, поэтому и тянет на что-то (см.Чего не хватает организму, если хочется). Вообще, сладости и прочие запрещённые вкусняшки можно есть, просто в малых количествах и до обеда.

Следите за качеством пищи. В вашем рационе должны быть белки, углеводы, поменьше жиров, клетчатка, витамины, макро и микроэлементы. Употребление консервированных продуктов нужно свести к минимуму.

Ешьте только когда голодны. Для этого за 30 минут до еды выпейте стакан воды. Так вы не спутаете простой аппетит с чувством голода. А вот во время трапезы нельзя пить воду: она разжижает желудочный сок и замедляет переваривание еды.

Не кушайте на ночь. Последний приём пищи должен быть за 3 часа до сна. Иначе всё съеденное, даже полезные продукты, пойдёт в запас, который ляжет на вашу талию и попу.

Способ жизни. Правильное питание – это не диета, его надо придерживаться всю жизнь, а не время от времени. Тогда и похудеете, и здоровье восстановите. Когда вы будете красивы и внешне, и внутренне, вашему организму понравится это состояние, и он больше сам не захочет возвращаться к прошлым килограммам и дискомфорту.

Правильное питание для похудения: продукты

Как было написано выше, важно не только количество пищи, но и её качество. Прежде всего, нам нужны сложные углеводы: овсянка, бурый рис, пшено, гречка, чечевица, горох, фасоль. Белки потребляем из птицы, нежирного мяса, морепродуктов, рыбы, яиц и молочной продукции. Для жиров используются растительные масла и орехи. Клетчаткой богаты зелень, овощи, фрукты и ягоды. А вот следующие продукты потребляем по минимуму и в первой половине дня: сдоба, выпечка, паста и прочие мучные изделия; сахар, конфеты, шоколад и другие сладости; покупные соки, копчёное, жареноё, солёное, консервированное. И совсем опасная пища, от которой лучше отказаться навсегда – это фастфуд, сладкие газированные напитки, магазинные соусы, алкоголь и прочая еда с множеством консервантов и добавок.

Уяснив, что такое правильное питание для похудения, приступайте к нему прямо сейчас. Вот вам парочка советов, как проще начать. Во-первых, придумайте себе сильный стимул: возможно, надо решить проблемы со здоровьем, а может, влезть в любимое платье или соблазнить мужчину. Во-вторых, заручитесь поддержкой ваших близких. Они должны вас понять и не соблазнять запрещёнными продуктами, а то и высмеивать ваше желание стать лучше. В-третьих, отказывайтесь от неправильной пищи постепенно. Нельзя сразу же взять и перестать есть гадости, убирайте по одному вредному продукту, а самый любимый ликвидируйте в последнюю очередь. В-четвёртых, почистите свои шкафчики и холодильник от соблазнительной еды, запрещённые продукты себе разрешайте, но не чаще раза в неделю, в разумных количествах и в первой половине дня. В-пятых, полезная еда может быть вкусной! Изучите рецепты в Интернете, составьте список продуктов и идите с ним в магазин. Вы удивитесь, насколько правильное питание может быть разнообразным. В-шестых, для приготовления пищи используйте мультиварку, пароварку, посуду с антипригарным покрытием, фольгу, чтобы уменьшить количество жира.

Читайте также: «Сушка тела» для новичков