Шашлык из ягнёнка. Рецепт от шеф-повара
Золотые правила приготовления шашлыка из ягнёнка
- Берите только качественное мясо. Ни один маринад не спасёт плохой продукт.
- Лучше брать седло или корейку. Мясо должно быть с жиром. После жарки его можно срезать.
Ингредиенты:
- 200 г мякоти молодой баранины,
- 20 мл ароматного растительного масла на твой вкус,
- 1 ч. л. красной аджики,
- соль,
- чёрный молотый перец,
- красный лук,
- зёрна граната.
Готовим шашлык из ягнёнка
Нарежьте мясо на кусочки - примерно по 50-60 г, посолите. Полейте ароматным маслом, насадите на шампуры и жарьте на мангале 5-6 минут. Смажьте аджикой, переверните и готовьте ещё 2-3 минуты. Выложите на тарелку украшенную виноградными листочками, посыпьте мясо зёрнами граната и нарезанным кружочками красным луком.
Читайте также: Как приготовить Сациви. Мастер класс грузинского повара.
Сервис онлайн-записи на собственном Telegram-боте
Тот, кто работает в сфере услуг, знает — без ведения записи клиентов никуда. Мало того, что нужно видеть свое расписание,
но и напоминать клиентам о визитах тоже. Нашли самый бюджетный и оптимальный вариант: сервис VisitTime.Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Чат-бот для мастеров и специалистов, который упрощает ведение записей: — Сам записывает клиентов и напоминает им о визите;
— Персонализирует скидки, чаевые, кэшбэк и предоплаты;
— Увеличивает доходимость и помогает больше зарабатывать; Начать пользоваться сервисом
Читайте также
Мы в социальных сетях. Присоединяйтесь!
Тест: Умеете ли вы себя контролировать?
Светлана Горбушина
14 июня в 22:37
Для счастья человеку нужны не только разнообразные наслаждения, но также и надежда, дело в жизни и перемены.