Китайские « пампушки» с сырной начинкой

Очень вкусный и простой рецепт с фото.

Время приготовления - 50 минут

Калорийность - 279 ккал в одной порции

Продукты в рецепте рассчитаны на 3 порции

Ингредиенты:

• 200г кукурузы (свежей или замороженной)
• 1ст. кукурузнной муки
• 50 г твёрдого сыра
• 1ст.л. сметаны
• 1 зубчик чеснока
• зелень
• сахар
• соль
• перец

Способ приготовления:

Разморозьте кукурузу, если она размороженная - добавьте 2 ст.л воды и всё измельчите блендером или прокрутите через мясорубку.Смешайте массу с просеянной мукой и добавьте по щепотке сахара, соли и перца.

Замесите тесто и сформируйте из него колбаски. Разделите их на кусочки по 2-3 см. Сделайте круглые и конусообразные пампушки с углублением внутри, смочив предварительно руки водой. Готовьте на пару 30 мин.

Натрите твёрдый сыр на тарелке. Очистите и измельчите чеснок. Нарежьте немного петрушки или укропа, по пару листочков. Смешайте сыр, чеснок, зелень, сметану. Посолите. Заполните начинкой готовые пампушки. Украсьте блюдо оставшейся начинкой и подайте к столу.

!Кукурузные пампушки можно делать также и с мясной, и сладкой начинкой. А если нет пароварки, установите в кастрюле с водой дуршлаг и готовьте в нём.