​Китайские « пампушки» с сырной начинкой

Очень вкусный и простой рецепт с фото.

Время приготовления — 50 минут

Калорийность — 279 ккал в одной порции

Продукты в рецепте рассчитаны на 3 порции

Китайские « пампушки» с сырной начинкой. На пару. Рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 200 г кукурузы (свежей или замороженной)
  • 1ст. кукурузнной муки
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1ст.л. сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень
  • сахар
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

Разморозьте кукурузу, если она размороженная — добавьте 2 ст. л воды и всё измельчите блендером или прокрутите через мясорубку. Смешайте массу с просеянной мукой и добавьте по щепотке сахара, соли и перца.

Замесите тесто и сформируйте из него колбаски. Разделите их на кусочки по 2−3 см. Сделайте круглые и конусообразные пампушки с углублением внутри, смочив предварительно руки водой. Готовьте на пару 30 мин.

Натрите твёрдый сыр на тарелке. Очистите и измельчите чеснок. Нарежьте немного петрушки или укропа, по пару листочков. Смешайте сыр, чеснок, зелень, сметану. Посолите. Заполните начинкой готовые пампушки. Украсьте блюдо оставшейся начинкой и подайте к столу.

Кукурузные пампушки можно делать также и с мясной, и сладкой начинкой. А если нет пароварки, установите в кастрюле с водой дуршлаг и готовьте в нём.

Добавить комментарий: