15 февраля в 16:47

Рецепты картофельных запеканок

Рецепт картофельной запеканки с рыбкой

Рецепт картофельной запеканки с рыбкой.ФОТО

На 4-6 порций

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

500-600г. картофеля
500 г филе любой рыбы
70 г твёрдого сыра
2-3 луковицы
1 яйцо
1 крупная морковь
пучок укропа
4-5 ст.л майонеза
чёрный молотый перец
растительное масло
соль

Готовим:

Рыбку нарежьте кусочками. Очистите от костей (в филе они могут попадаться). Выложите в форму для запекания, смазав её тонким слоем растительного масла. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите. Обжарьте вместе, поперчите,посолите. Покрошите укроп и смешайте с обжаренными овощами. Выложите ровным слоем на рыбку. Очистите картофель нарежьте мелкими кусочками, выложите слоем, поперчите. Смешайте натёртый сыр с яйцом и майонезом и залейте запеканку. Готовьте в нагретой духовке до 180 градусов 45 минут.

Рецепт картофельной запеканки с сыром

Рецепт картофельной запеканки с сыром.ФОТО

На 5-7 порций

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

500 г картофеля
100 г твёрдого сыра
2 яйца
5 ст.л майонеза
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сливочного масла
чёрный молотый перец
соль

Готовим:

Сыр натрите на средней тёрке. Половину тёртого сыра соедините с майонезом,одним яйцом, солью, перцем и мелко натёртым чесноком.Очищенный картофель натрите на средней тёрке или очень тонко нарежьте. Перемешайте картофель с сырной заправкой. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите картофель в форму для запекания. Остальной сыр соедините с оставшимся яйцом и залейте картофель сверху. Запекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут до румяной корочки.

Читайте также