Маффиныс ягодами и шоколадом

Ингредиенты:

• 320 г муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 120 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 3 яйца
• 100 мл молока
• 200 г малинки
• шоколадка
• соль по вкусу.

Готовим:
Разогрейте духовку до 220 гр. Просейте муку, добавьте разрыхлитель. Добавьте соль и сахар. Растопите сливочное масло. В отдельной посуде слегка взбейте яйца с молоком. Добавьте смесь и растопленное сливочное масло в муку. Всё хорошенько перемешайте. Измельчите шоколад ножом, разломайте на большие кусочки и добавьте в тесто. В последнюю очередь всыпьте малину,и аккуратно размешивайте движениями сверху вниз. Положите тесто в формочки. Заполняйте их только наполовину, поскольку кексы сильно поднимутся в духовке. Выпекайте до золотой корочки. После того, как маффины будут готовы, дайте им остыть и украсьте сахарной пудрой.

А также читайте: Ягодный чизкейк