Биточки с мятной подливкой

Биточки с мятной подливкой. В 100 гр, 185 ккал и 3.5 г жира.

Для приготовления биточков с мятной подливкой потребуется:

• 3 cт. л. ржаных панировочных сухарей;
• 1 стакан воды;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ч. л. растительного масла;
• 400 г нежирного куриного фарша (из грудки);
• 1 яйцо;
• 2 ч. л. орегано;
• 1 ч. л. соли;
• по 1 ч. л. корицы и черного перца.

ДЛЯ СОУСА:

• 200 г натурального йогурта (до 3.5% жирности);
• 2 cт. л. измельченной свежей мяты;
• 1 cт. л. лимонного сока;
• по 1 ч. л. соли, сахара и черного перца.

ЧТО ДЕЛАТЬ

1. Залить сухари водой.
2. Пассеровать в растительном масле измельченные лук и чеснок.
3. Смешать их с фаршем, сухарями и яйцом. Добавить орегано и корицу. Посолить, поперчить.
4. Мокрыми руками сформовать шарики. Положить на противень, застеленный бумагой. Выпекать при 200°С примерно 15 минут.
5. Для соуса смешать все ингредиенты и дать настояться в холодильнике час.
6. Биточки подавать с соусом, отварным рисом и овощами.

Читайте также: Рецепт миндальных кексов с вишней.