Закуска из филе сельди по-домашнему

Закуска из филе сельди по-домашнему

Ингредиенты:

  • свежая сельдь 5 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • маринованный огурец 1 шт.
  • кислое яблоко 1 шт.
  • сметана 0,5 стакан
  • йогурта без добавок 150 г
  • готовая горчица 0,5 ч. л.
  • сахара 1 ч. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • зелень (укроп и петрушка)
  • Время готовки 20м.
  • Кол-во порций 6
  • Кухня Русская

Рецепт Закуски из филе сельди по-домашнему

Очень вкусный рецепт приготовления закуски из сельди

Как приготовить рыбную закуску

  • Сельдь очистить от кожи, филе отделить от костей.
  • Филе сельди выдержать в соленой воде (на 1 л воды — 1,5 ст. л. соли) в течении 1−2 часов, нарезать кусочками.
  • Залить кипятком репчатый лук, нарезанный кольцами. Выдержать 2 минуты и промыть в холодной воде.
  • Нарезать маринованные огурцы и яблоко кубиками. Для маринада смешать сметану, йогурт, горчицу, — сахар и лимонный сок.
  • Все ингредиенты залить маринадом, перемешать, посолить по вкусу.
  • Сложить все в контейнер и поставить в холодильник на 2−3 дня.
  • Перед подачей посыпать петрушкой или укропом

Смотрите также рецепт закуски Брускетта с креветками

Комментарии 0
Аватар