Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зимуИнгредиенты:
  • сахар 1 кг
  • крупные сливы 1 кг
  • вода 9 л
  • Время готовки 60м.
  • Кол-во порций 1
  • Кухня Международная

Рецепт компота из сливы на зиму

Рецепт компота из сливы на зиму будет сейчас очень кстати. Фруктов и ягод полно в саду, нужно не только ими наедаться, но и заготавливать на зиму. Сварить сливовый компот по нашему рецепту сможет даже начинающая хозяйка — он очень простой, ингредиентов минимум, а вкуса и витаминов — максимум.

Как сварить компот из сливы на зиму

Сливу вымойте, дайте обсохнуть. Банки простерилизуйте, переложите в них сливы.


Для стерелизации банки помойте с содой, затем поставьте вверх дном в разогретую до 120 градусов духовку. Когда в банках вся влага высохнет — стерилизация закончена.


Приготовьте сахарный сироп:

  • поставьте на огонь 9 литров воды (на 3 трехлитровые банки компота).
  • доведите до кипения.
  • засыпьте сахар, постоянно помешивая.
  • когда он полностью растворится, дайте покипеть еще 5 минут и снимайте с огня.

Залейте приготовленным сиропом банки. Начинайте лить понемногу, чтобы банка прогрелась, если уже остыла после стерилизации, и постепенно доливайте сироп до верха.

Накройте компот из слив стерильной крышкой и закатайте. Поставьте банки вверх дном и под оделяло на сутки, потом храните в темном прохладном месте.


Попробуйте также сварить Компот из абрикосов и вишни.


🙈 Комментарии 0
Аватар