Маффины из киноа

Маффины из киноа Фото: Маффины из киноа


Ингредиенты:

  • Киноа150 г
  • Яйца2 шт.
  • Яичный белок2 шт.
  • Цуккини150 г
  • Сыр чеддер90 г
  • Сыр пармезан2 ст. л.
  • Ветчина75 г
  • Петрушка40 г
  • Зелёный лук2 шт.
  • Соль
  • Перец
Время готовки: 60 минуты
Кол-во порций: 10
Кухня: Международная

Рецепт маффинов из киноа

Маффины из киноа — это очень вкусная домашняя выпечка. Она хороша на завтрак к чаю, понравятся маффины и гостям. Мы уже делились с вами рецептом сладких маффинов с ягодами и шоколадом. Теперь предлагаем вам попробовать маффины из киноа.

Как приготовить маффины из киноа

Чтобы приготовить маффины, отварим до полной готовности киноа.


Чтобы сэкономить своё время, это можно сделать вечером и убрать в холодильник.


Нарежем маленькими кубиками ветчину, на крупной тёрке натерём цуккини и сыр чеддер, а зелёный лук и петрушку мелко нарубим ножом.

Возьмём глубокую миску и хорошо перемешаем эти ингредиенты с яйцами, яичным белком и тёртым пармезаном. Посолим и поперчим по вкусу.

Разогреем духовку до 175 °C. Смажем форму для маффинов любым маслом. Распределим равномерно смесь и будем выпекать до готовности.


Если у вас маленькие формочки, то хватит 15—20 минут, если побольше, то выпекать нужно минут 25—30. В любом случае готовность маффинов проверяем зубочисткой.


Перед извлечением из формы остудим готовые маффины в течение пяти минут и подадим к столу.

Ваш комментарий: