Оливье с семгой и свежим огурцом

Оливье с семгой и свежим огурцом Фото: Оливье с семгой и свежим огурцом


Ингредиенты:

  • Свежая слабосоленая семга300 г
  • Картофелины5 шт.
  • Куриные яйца3 шт.
  • Маринованный огурец1 шт.
  • Свежие огурцы2 шт.
  • Зеленый горошек0,5 баночки
  • Укроп
  • Луковица1 шт.
  • Красная икра (или икра сельди)100 г
  • Сметана нежирная
  • Руккола
  • Соль
  • Перец
Время готовки: 30 минуты
Кол-во порций: 4
Кухня: Международная

Рецепт оливье с семгой и свежим огурцом

Близится Новый год, а потому мы делимся с вами необычным рецептом оливье с семгой и свежим огурцом. Мы уже научили вас рецепту постного оливье, пора попробовать этот типичный новогодний салат с семгой и свежим огурцом. Он станет украшением вашего новогоднего стола, да и любого праздника.

Как приготовить оливье с семгой и свежим огурцом

Отварите и очистите картофель и яйца.

Нарежьте кубиками огурцы, лук, яйца и картофель.

Выложите все в миску.

Филе семги нарежьте небольшими кубиками.

К нарезанным овощам добавьте зеленый горошек и измельченную петрушку.

Выложите семгу.

Посолите и поперчите.

Для салатной заправки смешайте 150 г сметаны с икрой и заправьте полученным соусом салат.

Украсьте рукколой.

Ваш салат оливье на Новый год готов!


Попробуйте также приготовить салат «Пестрый»: с копченой курицей и перцем или салат с грушей.

Добавить комментарий: