352

10 видов салата и рецепты его приготовления

10 видов салата и рецепты его приготовления Фото: 10 видов салата и рецепты его приготовления


Ингредиенты:

  • Салатный микс
  • Моцарелла
  • Помидоры-черри
  • Укроп
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
Время готовки: 10 минуты
Кол-во порций: 4
Кухня: Международная

10 видов салата и рецепты его приготовления

Разберём вместе с commerage.ru самые популярные виды салата, а также научим самым простым и вкусным рецептам летних овощных салатов.

Разновидности салата

1. Айсберг. Самый популярный в мире салат со светло-зелёными листочками и нейтральным сладковатым вкусом, что делает его идеальным гарниром или закуской.айсберг, виды салата и рецепты его приготовления
2. Батавия. Кудрявый сладковатый салат, который хорош для сэндвичей и мяса с орехами.
батавия, виды салата и рецепты его приготовления
3. Корн. Мелкие, пряно-сладкие зелёные кустики, которые употребляются не самостоятельно, а в качестве пикантной нотки для основного блюда.
корн, виды салата и рецепты его приготовления

4. Кресс-салат. Остренькая травка, подходящая как для добавления в салат, так и для гарнира к мясу, особенно говядине.
кресс-салат, виды салата и рецепты его приготовления

5. Латук. Абсолютно пресный салат, придающий сэндвичам приятную свежесть.
латук, виды салата и рецепты его приготовления

6. Лолло Росса. Краснолистный салат с орехово-горчичным привкусом.
лолло росса, виды салата и рецепты его приготовления

7. Мангольд. Похожий на шпинат вид салата, который едят как в сыром, так и в отварном виде.
мангольд, виды салата и рецепты его приготовления

8. Пекинская капуста. Самый дешёвый вид салата, который никогда не используют шеф-повара из-за слишком простого вкуса. Сгодится для сэндвичей.
пекинская капуста, виды салата и рецепты его приготовления

9. Ромэн. Употребляется как самостоятельно, так и в смеси с другими салатами. Именно из него готовят классический Цезарь с курицей.
ромэн, виды салата и рецепты его приготовления

10. Фризе. Кудрявые желто-салатовыми листочки, которые обычно используют для украшения блюд, даже не догадываясь, что это отличная специя для рыбных и мясных закусок.
фризе, виды салата и рецепты его приготовления

Рецепты блюд из салата

Самый простой способ - это взять салатный микс и порвать его руками в глубокую тарелку. Листья салата никогда не режут ножом, измельчают только руками.

Помидорки-черри разрежьте пополам, а укроп мелко нашинкуйте.

Моцареллу порежьте на произвольные кубики.

Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.

Рецепт салата с пекинской капустой и зелёным горошком

Ингредиенты:

  • пекинская капуста
  • салат айсберг
  • брынза
  • зеленый горошек
  • перец
  • соль
  • сахар
  • прованские травы
  • столовый уксус.

Как приготовить салат с пекинской капустой и зелёным горошком

Салаты порежем, всыплем в миску к ним чайную ложку сахара, немного соли, зальем половиной стакана воды и добавим столовую ложку уксуса. Все это тщательно перемешаем руками, стараясь как бы вогнать соус в листья. Сольем лишнюю жидкость, добавим горошек и измельченную брынзу, перемешаем и приправим перцем и прованскими травами.

Рецепт салата с белой фасолью

Ингредиенты:

  • любая салатная смесь
  • огурцы
  • белая фасоль (можно взять консервированную)
  • оливковое масло
  • соль
  • перец.

Как приготовить салат с белой фасолью

Огурцы мелко нарежьте, смешайте с салатными листьями и фасолью. Добавьте оливковое масло, посолите, поперчите. Можно подавать с цельнозерновыми хлебцами в качестве сэндвичей.

Рецепт салата с пекинской капустой и зелёными яблоками

Ингредиенты:
  • пекинская капуста
  • болгарский перец
  • зеленые яблоки
  • репчатый лук
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • лимонный сок.

Как приготовить салат с пекинской капустой и зелёными яблоками

Пекинскую капусту, перец и яблоко нарежем соломкой. Лук измельчим. Все смешаем, посолим, поперчим, польем оливковым маслом и соком лимона и перемешаем.

Рецепт салата с огурцами

Ингредиенты:

  • огурцы
  • любимая салатная смесь
  • кинза
  • укроп
  • репчатый лук
  • соль
  • перец
  • оливковое масло.

Как приготовить салат с огурцами

Огурцы и репчатый лук порежьте колечками, кинзу и укроп измельчите. Смешайте все ингредиенты с салатной смесью, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и перемешайте.


Добавить комментарий: