Гречка с овощами

Гречка с овощамиИнгредиенты:
  • Цуккини 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Шампиньоны 7 шт.
  • Зеленый горошек 100 г
  • Брюссельская капуста 100 г
  • Гречневая крупа 200 г
  • Вода 500 мл
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Соль
  • Перец
Время готовки: 60 минуты
Кол-во порций: 2
Кухня: Международная

Гречка с овощами

Вкусное и полезное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. Готовится легко и быстро, отлично подойдет для обеда или ужина.

Овощи и греку промоем под проточной водой. Морковь, лук, чеснок очистим от кожуры. Порежем цуккини, перец, морковь, лук и чеснок кубиками.

Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.

Тем временем возьмем глубокое блюдо для запекания. Высыпем туда слоями цуккини, потом болгарский перец, кубики моркови, репчатый лук, чеснок, зеленый горошек. Шампиньоны и брюссельскую капусту кладем целиком. Засыпаем в овощи гречку, заливаем ее 500 мл воды, добавляем 1 ч. л. лимонного сока. Солим, перчим по вкусу.

Закрываем блюдо фольгой, ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Аппетитная гречка с овощами готова! Приятного аппетита!

гречка с овощами, гречка с овощами рецепт, гречка с овощами в духовке, каша из гречки, блюда из гречки, что приготовить из гречки

Ваш комментарий: