Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке

Ингредиенты:

  • вареная колбаса 100 г
  • картофель 1-2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • свежий огурец 1 шт.
  • редис 5-6 шт.
  • лук зеленый (перо) 3-4 шт.
  • вода минеральная (газированная) 1/2 стакан
  • кефир 1 стакан
  • соль
  • Время готовки 30м.
  • Кол-во порций 6
  • Кухня Международная

Рецепт окрошки на кефире и минералке

Освежающий и прохлаждающий летний супчик, который так приятно скушать на обед в летнюю жару. Вместо привычных наваристых щей или борща побалуйте своих родных вкусной окрошкой на кефире и минералке.

Как приготовить окрошку на кефире и минералке

Готовится окрошка на кефире и минералке в считанные секунды:

1. Картофель и яйца отварим.

2. Порежем их на мелкие кубики.

3. Огурец и редис натерем на мелкой терке.

4. Колбасу нарежем соломкой.

5. Сложим все ингредиенты для окрошки в одну миску.

6. Добавим мелко рубленный зелёный лук, посолим по вкусу, перемешаем.

Заливаем наш летний суп кефиром с минералкой, перемешиваем. Окрошка на кефире и минералке готова!


Попробуйте также приготовить холодник или холодный суп джаджик.

Комментарии 0
Аватар