03 октября в 18:00

Сельдерей рецепты вкусных блюд

сельдерей, сельдерей рецепты, сельдерей польза, сельдерей вред, сельдерей польза и вред, салат из сельдерея, суп из сельдерея, свойства сельдерея, сельдерей полезные свойства, чем полезен сельдерейСегодня commerage.ru хочет затронуть тему сельдерей рецепты, ведь это настоящий кладезь витаминов и минералов. Особенно полезен сельдерей для мужчин из-за андростерона - мужского гормона, повышающего потенцию и действующего как феромон на женщин. Кроме того он хорош для профилактики простатита. Для женщин сельдерей больше подходит как средство борьбы с лишним весом, улучшения кожи и ногтей, а также при ПМС.

Но нельзя сказать, что рецепты из сельдерея так уж безобидны. Есть определенные ограничения. Например, он не рекомендуется беременным, особенно в последние три месяца, так как может вызвать преждевременные роды. Для кормящих грудью он также не подойдёт из-за эфирных масел. Эпилепсия, камни в почках, повышенная кислотность желудка, тромбофлебит, варикоз, щитовидная железа, холецистит, панкреатит, кровотечения из матки, обострение хронических болячек в пожилом возрасте являются противопоказаниями для употребления данного растения.

Если таких болячек у вас нет, то мы предлагаем вам попробовать следующие блюда.

Сельдерей рецепт салата

сельдерей, сельдерей рецепты, сельдерей польза, сельдерей вред, сельдерей польза и вред, салат из сельдерея, суп из сельдерея, свойства сельдерея, сельдерей полезные свойства, чем полезен сельдерей

Нам понадобятся: 2 стебля сельдерея, полстакана зеленого виноградика, луковичка, большая ложка грецких орешков, по две такие же ложки сока лимона, белого вина и 3 большие ложки масла из оливок, соль и черный перчик.

Сельдерей режем кусочками, заливаем соком лимона. Луковичку нарезаем тонкими кольцами. Виноградины режем на половинки, удаляем из них косточки. Грецкие орешки чуть обжариваем на масле и измельчаем. Всё перемешиваем. Из оставшихся продуктов делаем соус и заправляем им салатик.

Сельдерей рецепт супа

сельдерей, сельдерей рецепты, сельдерей польза, сельдерей вред, сельдерей польза и вред, салат из сельдерея, суп из сельдерея, свойства сельдерея, сельдерей полезные свойства, чем полезен сельдерей

Для этого блюда надо взять корешок сельдерея грамм на 200, одна морковка, пару штук картофеля, луковичка, растительное масло 4 ст. ложки, сливочное масло 50 г, мука полстоловой ложки, 300 мл молока, столько же бульона или воды, соль. Овощи моем, чистим, трем на крупной терке. Разогреваем 25 грамм сливочного масла и две столовые ложки растительного, тушим в этой смеси масел лучок около 7 минуток. Затем добавляем морковку, перемешиваем и еще 10 минуток подтушиваем. Оставшиеся 25 грамм сливочного масла добавляем с картофелем, и дальше тушим 10 минут. В конце добавляем сельдерей и продолжаем готовить 10 минут, затем засыпаем все мукой и обжариваем еще 2-3 минутки. Выключаем плиту, понемногу вливаем молоко, воду или бульон, солим, взбиваем блендером до кашеобразного состояния. Остальное молоко смешиваем с водой или с бульоном, доводим до кипения, процеживаем, добавляем к овощам. Еще раз доводим крем-суп до кипения, подаем с зелёным луком и сухарями.

Сельдерей рецепт с говядиной

сельдерей, сельдерей рецепты, сельдерей польза, сельдерей вред, сельдерей польза и вред, салат из сельдерея, суп из сельдерея, свойства сельдерея, сельдерей полезные свойства, чем полезен сельдерей, сельдерей с говядиной

Понадобится 700 грамм мяса, три стебля сельдерея, зелень, 2 шт. лука, растительное масло 200 мл, соль, черный перчик. Говядину нужно нарезать кусочками, посолить, поперчить и прожарить на сильном огне. Добавить к ней ломтики сельдерея, колечки лука, залить водичкой и протушить на маленьком огне. Присыпать зеленью перед подачей.

Сельдерей рецепт гарнира

сельдерей, сельдерей рецепты, сельдерей польза, сельдерей вред, сельдерей польза и вред, салат из сельдерея, суп из сельдерея, свойства сельдерея, сельдерей полезные свойства, чем полезен сельдерей, жареный сельдерей, гарнир из сельдерея

Берем полкило сельдерея в черешках, лук-порей 1 штуку, перец душистый, растительное масло, соевый соус и соль. Режем сельдерей кусочками, лук-порей колечками. Горошины перца растираем в порошок и прожариваем пару минуток на разогретой на сильном огне сковородке. После чего его убираем, добавляем измельченный лук, обжариваем пару минуток до золотистого цвета, потом добавляем туда сельдерей и жарим, помешивая, минутку. Дальше заливаем соевый соус, солим, перемешиваем и держим еще пару минут.

Сельдерей рецепт запеканки

сельдерей, сельдерей рецепты, сельдерей польза, сельдерей вред, сельдерей польза и вред, салат из сельдерея, суп из сельдерея, свойства сельдерея, сельдерей полезные свойства, чем полезен сельдерей, запеканка из сельдерея

Берем два-три стебля сельдерея, килограмм тыквы, два болгарских перчика, две морковки, одна луковичка, 200 г сыра, две столовые ложки сметанки, четыре столовые ложки соевого соуса, соль. Сельдерей и морковку режем и протушиваем, чуть залив водой. Туда же добавляем кусочки перца, тыквы, сметанку и соус. Солим, перемешиваем, перекладываем все в форму, трем наверх сыр и запекаем полчасика в духовке.

Сельдерей рецепт смузи

сельдерей, сельдерей рецепты, сельдерей польза, сельдерей вред, сельдерей польза и вред, салат из сельдерея, суп из сельдерея, свойства сельдерея, сельдерей полезные свойства, чем полезен сельдерей, смузи из сельдерея

Несколько стеблей сельдерея, яблочко и морковочку очистить, нарезать и смешать в блендере.

Как видим, из сельдерея можно приготовить настоящий полноценный обед. Приятного аппетита!

Читайте также Вкусные рецепты из тыквы

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Что бы оставить коментарий войдите на сайт
Подпишитесь на Комераж

или закройте эту панель