25 января в 10:50

Рулеты с ягодами клюквы из индейки

Калорийность - 200 ккал

Время приготовления - 80 мин.

Ингредиенты:

  • 150г клюквы
  • 300 г сыра
  • 500 г филе индейки
  • 3 ст.л оливкового или подсолнечного масла
  • соль
  • чёрный перчик

Готовим:

Для приготовления соуса понадобится:

  • Сок и цедра 1 апельсина
  • 150г клюквы
  • 1 ст.л мёда

Ягоды клюквы моем и сушим на полотенчике. Немного ягодок отложите. Сыр вылаживаем в мисочку и перемешиваем с ягодами клюквы.

Мясо индейки помойте и высушите на бумажном полотенчике. Разрежьте на две части. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть пищевой плёнкой и отбить.

Выложить на разделочную доску. Каждый кусочек намазать массой из сыра и клюквы. Свернуть рулетиками и обвязать ниткой. Противень смазать оливковым маслом и выложить на него рулетики. Запекать около 50 минут при 180 градусах.

Для соуса сок и цедру апельсина поместить в ковшик. Добавить клюкву и мёд. Варить на медленном огне 20 мин. После того, как рулетики остыли, нарезаем и подаём с соусом к столу.

Украсить блюдо можно оставшимися ягодами и зеленью.




  • Рулеты с ягодами клюквы из индейки
Пока ни одного комментария, будьте первым!
Что бы оставить коментарий войдите на сайт
Подпишитесь на Комераж

или закройте эту панель